Món súp tuy nhiều nguyên liệu nhưng lại có cách chế biến khá giản đơn. Bạn có thể thực hiện món ăn này vào những ngày nghỉ cho cả nhà cùng thưởng thức.
Súp hải sản cho ngày nghỉ

 

Nguyên liệu gồm có:

soup-nuoi-hai-san-2-3048-1417108547.jpg

- 200 g đậu phụ non
- 150 g tôm tươi
- 150 g thịt sò điệp
- 150 g thịt cua
- 50 g đậu Hà Lan
- 50 g cà rốt
- 25 g hạt bắp (ngô)
- Ít gừng, hành lá, ngò rí
- Nước súp gà, bột năng
- 2 lòng trắng trứng đánh tan
- Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi băm

Cách chế biến:

soup-nuoi-hai-san-1-7087-1417108547.jpg

- Đậu phụ non thái quân cờ nhỏ. Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Thịt sò điệp rửa thật sạch, thái vừa ăn. Thịt cua rửa thật sạch, để ráo.

- Cà rốt thái hạt lựu

- Đậu Hà Lan, bắp hột rửa thật sạch, để ráo.

- Bột năng hòa với ít nước, để riêng.

- Làm nóng ít dầu, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm, sò điệp và thịt cua vào xào với ít gia vị.

- Sau đó cho nước súp gà vào rồi đun đến khi nước sôi lại thì cho đậu Hà Lan, bắp và cà rốt vào. Sau vài phút cho tiếp đậu phụ vào.

- Nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nồi súp có độ sánh lại là được. Sau dùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhẹ theo chiều nhất định để tạo thành sợi.

- Món này dùng nóng với ít ngò rí, tiêu để dậy mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Súp hải sản những món súp ngon cách nấu súp Súp hải sản cho ngày nghỉ

Che dau xanh danh cach lam xoai tẩy đồ da hấp bánh phu thê hấp chả ốc súp gà nấu cay lam mut buoi ngon bo xao cu hoi ngon pha nước chanh dưa chuột mon han hấp chả trứng Thịt bo nướng cuong hấp chả trứng kiểu mới Cach lam banh bo sup bo chanh ngon banh cupcake chanh miền trung Chè tàu hủ ga nau tuong hot Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột cach lam chan ga phung chao làm muối tiêu ca chem chien hấp gà và nấm hương CÁCH cach lam cha gio tôm Trung ga khỏe hấp tôm chả da lat hướng dẫn làm tré mi ª Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay salad thit xao cay goi chan ga ngon Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn hấp tôm tại nhà cai chua giảm cân ao hấp thịt heo bằng lò vi sóng phÃÅ trẠi cach lam kem dau xanh hấp trứng cuộn chả chất độc hại suon ngon sánh hầm Khoai mộ nau thit bo bun rieu ga chien sot chua ngot hầm bắp bò P lop hầm kim chi trẠhầm thịt bò cà ri gà hẹ oc mong tay xao bí đỏ rán trứng muối thit bo xao muop dang cach nau chao ca xep cach lam xi mai muc xao rau cu cá anh vũ mat ong whipping nau com ngon salad đào trộn hạt óc chó hến trộn cơm bim bim da heo làm tranh giấy Che thach Ca Nuong hoành thánh kem sô cô la bọc chuối hến xào sa tế cach lam kem đâu xanh Món chay chất phụ gia hến mon bun Mon Thai tỉ Mat chi礙n thịt kho dưa tự làm quẩy tại nhà Diệu Kim Xôi nếp than bảo quản cha ca Năm mới ca kim kho trung vit lon Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon Anh đặc sản Thái Nguyên cách nấu bún chay húê Gỏi gà xé phay yêu thương học cách làm bánh kem thịt heo om nấm học làm bánh Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn Cach muoi ca phao hồng xiêm cánh gà chiên sốt chua ngọt Lý Sơn Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh mứt gừng dẻo cách làm ngô chiên hỗn hợp cơm cháy mỡ hành bò nướng cách làm mì xào sốt thịt băm cach lam banh mousse thạch vải com chay goi la sen ngon